食品安全委員会（第５４５回）
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山口大臣の挨拶
第５４５回食品安全委員会が開催され、山口内閣府特命担当大臣（消費者及び食品安全）に、ご出席・ご挨拶をいただきました（１月２０日）。
山口大臣からは、食品をめぐるリスクが多様化する中、消費者一人一人がリスクを正しく理解しつつ、食品を選ぶことができるよう、科学に基づき中立公正な立場からリスク評価を行い、その結果を正確かつ分かりやすく情報提供していくことは、食品安全委員会の極めて重要な役割といったお話をいただきました。
第５４５回 食品安全委員会
http://www.fsc.go.jp/fsciis/meetingMaterial/show/kai20150120sfc