和歌山県

和歌山県古座川町 農事組合法人古座川ゆず平井の里

ゆずの加工品

  • その他の法人格(農事組合法人)
  • テーマ:6次産業化

柚子を絞って出荷していた地区で、女性陣が絞りかすの柚子皮を活用できないかと昭和60年から活動を始めた。ビジネス化しようと県のアドバイスを受けながら、平成16年に農事組合法人を立ち上げ、女性が中心となって柚子の加工品を生産・販売しつつ、都市農村交流など、地域の活性化に向けた取組も展開している。

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